經典的鹹肉蒸毛蟹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材：毛蟹（已洗淨）、鹹肉、薑片

2.將鹹肉放在案板上切成片，待用。

3.將已洗淨的毛蟹放在案板上對半剁開。

4.接着，將剁開的毛蟹放入大盤中，擱入薑片。

5.然後，合入切好的鹹肉。

6.加適量的料酒。

7.最後，放入蒸鍋中。

8.蓋上蓋上蒸20分鐘，即成。

9.開蓋，取出。

烹飪技巧

家常菜，隨意做。