香芋月餅的做法 - 香芋月餅怎麼做

“這個香芋餡是我自己做的，妹妹特別喜歡吃，特地給她做滴”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香芋月餅的做法步驟

• 1、糖漿，油，鹼水攪拌均勻

• 2、篩入麪粉

• 3、用按壓的方法攪拌

• 4、保鮮袋包好放冰箱2小時

• 5、餅皮和餡按比例分好，我是3：7分的

• 6、餅皮按扁，包住餡，慢慢往上推

• 7、包好後裹一層乾麪粉

• 8、放進模子

• 9、按壓成型

• 10、烤箱190度預熱好，往月餅上噴一些水，烤5分鐘定型

• 11、拿出來刷一層蛋黃水，再烤15分鐘左右就可以了，最後幾分鐘的時候最好看着

• 12、吃一個

• 13、成品圖

• 14、成品圖