家常涼拌藕絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 藕，順着藕孔的方向先切片再切絲，粗細按自己喜歡。山楂糕或者山楂卷切絲

2. 鍋裏開水焯藕絲，然後過涼衝透控水。

3. 控幹水的藕絲放盆裏，先放適量鹽拌勻，然後放山楂絲、糖、醋、雞精、香油拌勻裝盤即可。

烹飪技巧

使用白醋最好，菜品不變色。