家常涼拌蓮藕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先把蓮藕刮皮，洗乾淨切片後放入水裏煮熟！蓮藕煮到筷子能插入就熟了，大概煮半小時左右！煮熟蓮藕後把上過涼水，最好是冰水！

2. 把蒜頭跟辣椒切細

3. 蓮藕倒掉涼水後，就可以直接加入辣椒、蒜頭、鹽、糖、涼拌醋、醬油、香油拌勻就可以食了！放冰箱後吃味道更好！

烹飪技巧

沒有涼拌醋可用白醋！喜歡香菜的可以幾根香菜，味道更好哦！