雞蛋變身有愛小白兔怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 熟雞蛋在長軸方向1/4處切一刀 → 在切下的一小片蛋白上再切掉一個尖角作爲兔子耳朵 → 較大的那部分平面朝下放在案板上 → 在較小的一端切下一片蛋白，切入厚度1/3左右 → 把剛做好的兔子耳朵插入凹槽即可；

2. 製作兔子耳朵的另一種方法：第一刀切下的小片蛋白以稍傾斜的角度再切兩刀 → 左右兩片即成兔子耳朵，中間部分不用；

3. 兔子眼睛和嘴：切一小片水蘿蔔皮 → 用金屬吸管壓出3個小圓片 → 分別貼在兔子頭部作爲眼睛和嘴。

烹飪技巧

1.做小兔子用的蛋要煮得稍微老一些；2.煮蛋時如果沒有不停的攪拌，蛋黃就會偏向一邊，切第一刀時要在蛋黃的反方向，以免切到蛋黃而無法做成兔子耳朵；3.蛋黃一般會在雞蛋較大的一頭，插兔子耳朵的凹槽剛好能夠避開蛋黃；4.插耳朵的凹槽不要切的太深意麪雞蛋裂開，凹槽需要有一定的傾斜角度，這樣才能使兔子耳朵稍微向後背一些，更加形象也更可愛；5.兔子的眼睛和嘴可以用任何紅色系的東東做，西紅柿皮、胡蘿蔔片等等都可以，不推薦用色素。