鮮香可口的三文魚豌豆小炒 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 4.31K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘三文魚算是人見人愛的食材了,平時會學着電視上給家裏人做壽司吃,但是後來經過我的探索和實踐,發現三文魚和豌豆清炒也非常不錯,而且現在又到了吃豌豆的季節,用豌豆,香菇與三文魚搭配,做出的這道鮮香可口的三文魚豌豆小炒,口感絕妙,營養豐富,老少皆宜。喜歡的朋友們快來和我一起試試吧。
主料
三文魚 :150香菇 :4朵
豌豆 :150
輔料
油 :適量醬油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
備料三文魚,豌豆,香菇。
鍋里加水將豌豆下鍋。
微煮一下後再將香菇丁下鍋,煮至豌豆熟透即可出鍋。
另起鍋加少許的油,將三文魚丁下鍋。
煎至魚肉出味微幹,再將焯熟的豌豆及香菇下鍋。
加入適量料酒及醬油,炒至食材均掛味即可。
這樣子一份有味的三文魚豌豆小炒就完成了。
新鮮的豌豆是十分易熟的,注意焯煮的時間。煮熟後可食豌豆及香菇過一下冷水,這樣子口感更加的好。