鮮香的榆錢三文魚炒飯怎麼做美味好吃

爺爺奶奶輩兒的說起榆錢都特別熟悉，它曾經是農戶家裏的主要食物之一，用榆錢和三文魚炒一鍋榆錢三文魚炒飯味道大讚，三文魚肉質細嫩鮮美，口感爽滑，加入的榆錢正好消除它淡淡的魚腥味，最後這一鍋飯就變得鮮香可口，而且百吃不厭。

主料

輔料

具體步驟

榆錢清洗乾淨，三文魚切成小丁，放入碗中加點鹽、料酒和黑胡椒碎醃製一會

一個雞蛋加點鹽和料酒打勻，起油鍋放入蛋液翻炒均勻

等雞蛋成型了，把三文魚一起放入翻炒一下，盛出備用

鍋中加入少許油後加入剩飯，加入榆錢翻炒均勻後加的鹽調味

加入炒過的三文魚和雞蛋，繼續翻炒均勻，最後加點雞粉炒勻後出鍋