好吃的海鮮燉飯怎麼做美味好吃

大家都吃過海鮮，海鮮一般的做法不是悶就是炸，做的都非常的好吃。但是親們知道嗎？海鮮其實還可以拿來燉飯的哦。這就是今天我要教你們的海鮮燉飯。海鮮燉飯不止鮮美，入口感還很不錯的，做法又這麼的簡單，味道肯定是你喜歡的，喜歡吃的朋友不妨嘗試一下吧。

主料

輔料

具體步驟

米飯準備好

西芹洋蔥洗淨，切小丁

鍋內熱少量橄欖油，下洋蔥翻炒兩分鐘，下西芹翻炒，炒5分鐘（注意全程都要用小火，否則芹菜會喪失口感而且燉飯的時候容易糊底）

蔬菜炒香之後把燉米飯倒進去，米不用洗，炒勻之後加入50ml白葡萄酒，繼續翻炒讓酒精揮發

直到炒至米飯發亮之後倒入魚高湯，做risotto最重要的一點就是加入高湯的時候要少量多次，並且要一直攪拌，每一顆米粒才能均勻吸飽湯汁