咖哩海鮮燉飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦洗淨去腸泥；螃蟹、魚肉洗淨切小塊；洋蔥洗淨切絲；姜洗淨切末備用。

2. 鍋內放入無鹽奶油，爆香作法1的洋蔥絲、薑末，放入作法1的蝦、螃蟹、魚肉、鮮乾貝、蛤蜊及咖哩粉、番紅花拌炒均勻。

3. 最後加入高湯及白飯以小火煮開，再添加少許的鹽調味即可。