超級美味芳香排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.22W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
豬排骨 :1斤蔥 :3棵
老薑 :1塊
輔料
醬油 :一大匙五香粉 :一匙
味精 :適量
香油 :1小匙
鹽 :適量
熟芝麻 :一大匙
湯或水 :一湯匙
具體步驟
1. 排骨洗淨斬斷飛水撈出;蔥切段,姜切片。
2. 將飛過水的排骨用水衝去表面浮沫,然後放沸水煮20分鐘(換一鍋水重新燒開哦)。
3. 將煮好的排骨撈出裝碗放醬油,薑片,鹽,拌勻碼味約30分鐘 。
4. 鍋內放油燒至7成熟,下排骨炸至微黃撈出備用。
5. 鍋內放少許油,依次放入排骨、高湯(剛次第二遍煮排骨的湯啦)、五香粉、鹽、雞精,大火煮至湯汁收濃,淋少許香油,撒上白芝麻翻炒均勻即可出鍋。