酥爛黃豆燉豬蹄的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 6.21K
準備時間:20分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
黃豆 :88豬蹄 :999
輔料
油鹽醬醋蔥薑蒜 :55從市場買回已的豬蹄已砍好,洗淨、焯水、瀝乾備用。將配菜和調料準備好。
點火起油鍋,倒入桂皮,八角,姜,香葉,豆蔻,幹椒煸出香味後,放入豬蹄翻炒兩下,再加入生抽老抽料酒糖,炒至豬蹄變爲醬色。再放入黃豆,加上適量鹽,翻炒兩下後,盛入高壓鍋,加清水沒過豬蹄,加蓋燜至高壓鍋跑大氣時,調小火燜40分鐘,出鍋灑上蔥段。
主料
黃豆 :88輔料
油鹽醬醋蔥薑蒜 :55從市場買回已的豬蹄已砍好,洗淨、焯水、瀝乾備用。將配菜和調料準備好。
點火起油鍋,倒入桂皮,八角,姜,香葉,豆蔻,幹椒煸出香味後,放入豬蹄翻炒兩下,再加入生抽老抽料酒糖,炒至豬蹄變爲醬色。再放入黃豆,加上適量鹽,翻炒兩下後,盛入高壓鍋,加清水沒過豬蹄,加蓋燜至高壓鍋跑大氣時,調小火燜40分鐘,出鍋灑上蔥段。