#愛美食#豆豉三絲蒸鯿魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.45W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
鯿魚 :一條400克輔料
豆豉 :6具體步驟
1.鯿魚清洗乾淨,瀝乾水分;蒜頭拍扁,去皮後與清洗乾淨的豆豉、薑絲剁成蒜蓉;熱油鍋,油燒至大熱,把擦乾水分的魚放進去,中小火煎至金黃
2.翻面繼續煎至另一面也金黃
3.把蒜蓉豆豉鋪在魚身上,淋上1湯匙的生抽,1小勺的白糖,1小勺鹽,1/2湯匙的白酒
4.加入沒過魚身一半的清水,大火煮開後,轉小火煮至醬汁濃稠,撒上蔥花即可
主料
鯿魚 :一條400克輔料
豆豉 :6具體步驟
1.鯿魚清洗乾淨,瀝乾水分;蒜頭拍扁,去皮後與清洗乾淨的豆豉、薑絲剁成蒜蓉;熱油鍋,油燒至大熱,把擦乾水分的魚放進去,中小火煎至金黃
2.翻面繼續煎至另一面也金黃
3.把蒜蓉豆豉鋪在魚身上,淋上1湯匙的生抽,1小勺的白糖,1小勺鹽,1/2湯匙的白酒
4.加入沒過魚身一半的清水,大火煮開後,轉小火煮至醬汁濃稠,撒上蔥花即可