最愛的果醬麪包怎麼做美味好吃

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最愛的果醬麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

低粉 :60
高粉 :190
牛奶 :140
黃油 :30
蛋白 :1個

輔料

酵母 :1小匙
糖 :12
鹽 :3

具體步驟

1.後油法,揉搓至麪糰能拉出薄膜,進行第一次發酵後取出再壓出空氣.

2.等10分鐘後擀成長方形,抹上杏子果醬,灑上已泡過切小的葡萄乾.

3.像蛋糕卷一樣捲起.切段.放入盤子中.進行第二次發酵.刷蛋黃.190度15分左右.

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