可口的烤豬皮怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.67W
準備時間:1小時40分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
豬皮 :200輔料
醬油 麻辣燒烤調料粉 竹籤 適量 :各 適量具體步驟
豬皮用眉鉗拔除表面的豬毛後用刀刮洗乾淨,然後放入煮鍋裏煮熟。
煮熟的豬皮用冷水沖洗一下,然後放案板上刮淨油脂。
處理好的豬皮切成3釐米寬的條,然後斜刀片成薄片
把片好的豬皮用竹籤串起來。
把串好的豬皮放入預熱好的烤箱裏烤3分鐘
把醬油和麻燒烤調料粉分別放入小碟裏備用。
豬皮烤3分鐘後取出來,均勻刷上醬油,然再刷上麻辣燒烤調料粉。
把刷好調料的豬皮再次放入烤箱裏燒5分鐘,然後擺入盤中即可食用。
豬皮如果提前拌入麻辣燒烤調料粉醃製2小時味道更好。燒烤調料粉可隨個人的口味選擇。