南瓜香茅煎帶魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 帶魚洗淨，片開去骨，兩片肉，用鹽、鮮檸檬汁、胡椒粉醃漬。

2. 香茅衝淨拍鬆、南瓜去皮切成大塊，用蒸鍋蒸十分鐘取出。

3. 蘆筍去硬皮切段，飛水撈出待用。

4. 鍋內做油先爆香茅，取出炸熟帶魚骨刺取出，用滿是香茅味道的油，將帶魚肉煎熟。

5. 蘆筍、南瓜、帶魚一切擺盤，淋巧克力醬擺盤即可，檸檬味道好濃。