鮮香蒜煎帶魚怎麼做美味好吃

煎魚或肉使用電餅鐺最大的一個好處就是可以上下兩面同時加熱，不用翻面，不擔心會破壞食物造型，簡單易用，還能縮短烹飪時間。今天要介紹的就是這道蒜煎帶魚，帶魚是中國四大海產之一，有益補五臟的功效，由於帶魚腥氣較重，在煎的時候可以加入蒜頭油，闢除腥味還增加魚肉的香味。

主料

輔料

具體步驟

1.預熱電餅鐺，刷少許油

2.帶魚切塊，用鹽先醃上一個小時

3.準備好蒜頭油

4.淋上蒜頭油（如果沒有現成的，也可以自己做）

5.蓋上電餅鐺，不用擔心哦。它會自動調節溫度，不用燒糊的

6.揭開一看，哈哈，金燦燦，真好看。我用的時間是8分鐘左右。

烹飪技巧

1、烹飪時間根據電餅鐺牌子不同，和自己的飲食習慣爲主。