香辣汁潑皮蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 皮蛋對切再對切，也就是一個皮蛋分四份，(*^__^*) 嘻嘻……，擺在盤中；

2. 將醬油、香醋、糖、蘑菇精調好；

3. 乾紅辣椒剪成小段；

4. 起鍋熱油，小火爆香薑絲、八角與乾紅辣椒，倒入醬汁，馬上關火哦；

5. 將醬汁直接潑在皮蛋上，拌上香菜末，哈哈，香辣皮蛋完成咯！

烹飪技巧

這裏說的切皮蛋，不是用刀哦，而且用線，用線切的皮蛋漂亮。哈哈......