桂花蓮蓉蛋黃五彩冰皮月餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 材料：各種口味的冰皮月餅麪糰各200克（檸檬、抹茶、巧克力） 鹹鴨蛋黃16個、紅蓮蓉500克、糖桂花2勺、杏仁片半杯。【可以做16個100克的月餅】

2. 每種口味冰皮月餅麪糰，取15g左右做成圓餅

3. 鹹蛋黃包入30g紅蓮蓉（蓮蓉裏拌上糖桂花和杏仁片）滾圓，放入餅皮

4. 慢慢收口，滾圓

5. 按入月餅模

6. 翻轉脫模