好吃的地瓜沙琪瑪怎麼做美味好吃

地瓜沙琪瑪沙琪瑪，我們都很熟悉，沒做過也肯定都吃過，它是由熟地瓜、水、紅糖或白砂糖製作而成。功效可以補氣益氣，健脾養胃，清熱解毒，還可以治療腹瀉，我最近正好做了一次，寶寶特別愛吃，做的比較多，就放在家裏給孩子當零食備用，營養又好吃。

主料

輔料

具體步驟

地瓜洗淨，去皮，切片

一邊切一邊放水裏，防止氧化變黑

地瓜片放入蒸鍋十分鐘左右蒸熟

200克熟地瓜趁熱放入適量白糖

地瓜泥放入70克糯米粉，充分拌勻，我的地瓜水分少，如果地瓜水分大，適當增加糯米粉

和成麪糰，放置20分鐘

切成條狀，用的披薩刀，方便，面容易斷，長短都可以

分批炸麪條，也可以一大鍋油，把麪條全部一起炸，全程小火

麪條炸金黃撈出。這個時候也很好吃了，可以當作零食，比薯條好吃

準備一個容器，撒上白芝麻盆裏放50克白糖，加入150克水

迅速把炸好的麪條放入糖漿裏，攪拌，麪條都沾上糖漿

把沾上糖漿的麪條放入容器，按壓緊實

放涼，倒扣出來，切塊即可