美味的粗糧細作怎麼做美味好吃

這是一道老少皆宜，操作方便的佳餚。這道菜中小菜的選擇可以說是整道菜的精髓，加上掛麪的勁道，讓這道菜的口感更加豐富和獨特。這道菜餚在家裏可以簡單製作，不費時不費力，一日三餐都可食用，是居家必備的佳餚。若你沒有嘗試過這樣的製作方法，一定要試試。

主料

輔料

具體步驟

1.準備物料，青菜洗好改刀備用，丸類和香腸切成小厚片

2.把玉米掛麪放在冷水裏下鍋，煮到沒有硬心半熟後撈出，玉米掛麪依據個人情況定量

3.在煮麪水中加4滴鮮雞汁和少許鹽，調湯，再把丸類和木耳放入

4.水開後，放入金針菇、蘑菇和豆芽

5.煮兩分鐘後再放入香腸片和蔬菜，煮至沸騰

6.放入剛纔撈出的玉米麪條

7.煮4分鐘以後放兩勺事先調好的麻醬

8.關火以後，根據個人口味可以加幾滴麻油和辣油調味，即可食用

烹飪技巧

玉米麪條要冷水下鍋煮，物料跟麻辣燙一樣，可以根據個人喜好增減