家常菜栗子燒排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.姜切末，蔥白切蔥花，排骨砍成塊。

2.鍋入油，下入排骨，炒至微黃。

3.放入草果、桂皮、八角、姜、蔥、一勺白糖 炒出香味。淋入料酒、老抽、生抽炒至上色，倒入小半鍋清水，蓋鍋蓋，大火燒開轉小火煮二十分鐘。

4.放入板栗、半勺鹽，蓋鍋蓋，煮十五分鐘，至湯汁收幹，即可

烹飪技巧

煮好栗子趁熱剝去外殼，太涼了不好剝