芝士巧克力瑪德琳蛋糕怎麼做美味好吃

芝士巧克力瑪德琳蛋糕無與倫比的精美和無與倫比的美味，全部都放在了芝士巧克力瑪德琳蛋糕上，這是一款精美和美味的結合體，首先它的外形特別的美觀，漂亮，而且大方大氣，其次呢，它的口感也是特別的好，因爲家有芝士巧克力，所以它的營養也是比較豐富的，而且很多人都喜歡吃芝士和巧克力，所以他的他的市場也是非常廣大的。它的高貴與典雅也是它的特點。

主料

輔料

具體步驟

1.低筋麪粉、可可粉、泡打粉、糖混合均勻。黃油隔熱水融化成液態。奶油奶酪切小粒隔熱水軟化。

2.蛋用叉子輕輕打散，勁不要太大，以免打出泡沫。將蛋液倒入混合的粉類，拌勻後，再倒入蜂蜜拌勻。

3.倒入熱的黃油液，切碎的巧克力，拌至巧克力完化融化。如果化不開，隔着熱水即可化開拌勻。

4.倒入軟化成豆腐狀的芝士，與巧克力麪糊拌至均勻。將裝麪糊的容器加蓋或包上包鮮膜，放冰箱冷 藏一晚。這樣做是爲了讓原料互相滲透得更均勻。

5.冷藏過的麪糊會變稠，烤之前隔熱水化回覆成稀麪糊狀。

6.將麪糊倒入塑料裱花袋，再擠至瑪德琳模中至9分滿。

7.烤箱提前5分鐘150度預熱， 烤盤裏加入一杯清水，放在烤箱底層， 再將瑪德琳烤模放在中層，水浴烘 烤30分鐘即可。

烹飪技巧

1、麪糊可在冰箱冷藏兩天左右。2、因爲加了芝士，隔水烘烤可以避免過幹。3、這個配方屬於重油重糖類的，烤完以後回油一天，第二天吃更鬆軟。