誘人的韭菜木耳炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主料：韭菜、木耳、土雞蛋輔料：植物油、鹽、白糖

2.韭菜洗淨瀝乾水分切段，小米椒洗淨切丁

3.木耳用熱水泡泡去蒂洗淨，雞蛋打散加少許白糖攪拌均勻

4.熱鍋涼油，油熱7成下雞蛋液

5.煎到雞蛋成塊，用鍋鏟產成塊撈起

6.再次熱鍋涼油，油熱7成下小米椒翻炒出香味

7.，加木耳翻炒均勻出香味

8.加韭菜翻炒均勻

9.加鹽翻炒均勻

10.加雞蛋

11.翻炒均勻即可

烹飪技巧

韭菜和雞蛋都是很鮮的調味品，不用加雞精味精了，不可久炒要是喜歡賣相，可以把韭菜葉分開最後加一起翻炒