誘人的韭苔炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把韭苔洗淨切成2—3釐米長的段。

2.把雞蛋打入碗中，用筷子攪散。

3.鍋內倒油，燒至七成熱。

4.把雞蛋倒入鍋中。煎成餅，然後用鏟子切成塊，盛入盤中。

5.再起油鍋，倒入韭苔。

6.放入花椒麪。

7.放入精鹽。

8.倒入煎好的雞蛋，一同翻炒。

9.將炒好的菜盛入盤中。

烹飪技巧

韭苔不易炒的時間過長，否則會影響了味道和口感。