雞蛋海苔小餅乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.49W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
海苔 :一張低筋麪粉 :25
雞蛋 :1個
輔料
糖 :101.準備好材料 蛋白蛋清分開
2.蛋黃加入3克糖攪到質地輕盈
3.篩入低筋麪粉
4.翻拌均勻無顆粒再過一遍篩
5.蛋白打發到出現尖角
6.蛋黃麪糊和蛋白翻拌均勻
7.加入海苔碎拌勻
8.裝入裱花袋一個一個擠出
9.170度烤15分鐘
10.烤好了
蛋白打發要保證容器無油無水
主料
海苔 :一張輔料
糖 :101.準備好材料 蛋白蛋清分開
2.蛋黃加入3克糖攪到質地輕盈
3.篩入低筋麪粉
4.翻拌均勻無顆粒再過一遍篩
5.蛋白打發到出現尖角
6.蛋黃麪糊和蛋白翻拌均勻
7.加入海苔碎拌勻
8.裝入裱花袋一個一個擠出
9.170度烤15分鐘
10.烤好了
蛋白打發要保證容器無油無水