味道不錯的豌豆黃怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.62W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
豌豆 :200輔料
水 :適量白糖 :適量
具體步驟
1.豌豆洗淨泡發。
2.逐一去掉外皮。
3.鍋里加入純淨水,將去皮的豌豆放入。
4.小火慢慢煮至豌豆軟爛。
5.連湯帶水一起過下篩子。
6.過好篩的豌豆泥加入白糖,放入炒鍋中。
7.慢慢炒制。
8.炒到水分基本揮發完畢,呈現粘稠狀,關火。
1、儘量買去皮豌豆,剝皮的過程簡直令人抓狂。2、建議用高壓鍋煮豆子,這樣比較細膩。我做的這個還是比較粗糙。3、第一次嘗試,多有不足,各位看官多多包涵。