味道不錯的燉黃花魚怎麼做美味好吃

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味道不錯的燉黃花魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

黃花魚 :500

輔料

油 :適量
大蔥 :適量
姜 :適量
老抽 :適量
黃豆醬 :適量
蒜 :適量
醋 :適量
花椒 :適量
香葉 :適量

具體步驟

味道不錯的燉黃花魚怎麼做好吃又簡單 第2張

1.黃花魚去頭收拾乾淨

味道不錯的燉黃花魚怎麼做好吃又簡單 第3張

2.準備好蔥、姜、蒜

味道不錯的燉黃花魚怎麼做好吃又簡單 第4張

3.熱油先爆香葉和花椒

味道不錯的燉黃花魚怎麼做好吃又簡單 第5張

4.再把蔥薑蒜放入

味道不錯的燉黃花魚怎麼做好吃又簡單 第6張

5.之後把黃花魚放入

味道不錯的燉黃花魚怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加一勺醋烹一下

味道不錯的燉黃花魚怎麼做好吃又簡單 第8張

7.再倒些料酒

味道不錯的燉黃花魚怎麼做好吃又簡單 第9張

8.加一些黃豆醬

味道不錯的燉黃花魚怎麼做好吃又簡單 第10張

9.兌入一些冷水

味道不錯的燉黃花魚怎麼做好吃又簡單 第11張

10.加入老抽着色

味道不錯的燉黃花魚怎麼做好吃又簡單 第12張

11.大火煮開

味道不錯的燉黃花魚怎麼做好吃又簡單 第13張

12.蓋上鍋蓋

味道不錯的燉黃花魚怎麼做好吃又簡單 第14張

13.燜至湯幹後就可以出鍋了

烹飪技巧

加入黃豆醬燉出來的魚會有一醬香味

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