味道不錯的高壓鍋黃豆燉豬蹄怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.85W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
黃豆 :150豬蹄 :1只
輔料
濃湯寶 :半塊鹽 :5
生薑 :3片
八角 :2粒
水 :400毫升
料酒 :5毫升
老抽 :10毫升
醋 :5毫升
大蔥 :1根
冰糖 :5顆
花椒 :幾粒
食用油 :60
具體步驟
豬蹄買好直接讓人家剁塊,家裏的菜刀實在沒那個威力,豬蹄回來簡單沖洗一遍,加入清水燒開,這個過程不要蓋鍋蓋,燒開後洗淨備用,準備調料
一湯匙老抽、一湯匙料酒、半湯匙醋、冰糖、花椒、八角、生薑片、蔥段、半塊濃湯寶、黃豆、豬蹄一起放入高壓鍋,注意:鹽最後放
放入電高壓鍋內,開啓(豆.蹄筋)功能,四十分鐘後就好了,高壓鍋氣門掉下去後開啟,根據自己口味放入適當的鹽就可以吃了。滿滿的膠原蛋白啊
四十分鐘後就可以吃了,出鍋前放入鹽,因爲濃湯寶也有鹽份,所以要注意放鹽的量,別放多了哦!雞精什麼的都免了吧,味道已經很鮮美了