味道不錯的黃豆燒鹹魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食才

2.黃豆洗淨，提早用清水浸泡一晚上，再煮20分鐘。

3.鹹魚洗淨，切塊，用油煎好。

4.黃豆與鹹魚一起放入鍋裏，放一大碗水，放些糖，料酒，姜，蒜，辣椒，老抽，大火煮開，中火煮至汁收幹。

5.放些胡椒粉，雞精，蔥花，煸勻即可。

烹飪技巧

1.浸泡黃豆的水很有營養，可以放入一同煮，別浪費了。2.放調料的多少，根據魚的鹹度而定。3.黃豆可以用高壓鍋先煮一開。更省時間。