有特色的東北粘豆包怎麼做美味好吃

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有特色的東北粘豆包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

米粉150
玉米麪 :150

輔料

酵母粉 :1
水 :1杯
蜜豆餡 :200

具體步驟

有特色的東北粘豆包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.酵母粉、 糯米粉和玉米麪混合。

有特色的東北粘豆包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.溫水一點點倒入麪粉中,一邊倒一邊用筷子混合均勻,混合到麪糰可以粘合又不粘手爲合適;

有特色的東北粘豆包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.和成麪糰,放到溫暖處發酵

有特色的東北粘豆包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.分割相等的份數

有特色的東北粘豆包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.取一塊麪團按成碗狀

有特色的東北粘豆包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.包上豆餡

有特色的東北粘豆包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.收口

有特色的東北粘豆包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.碼至蒸籠上上汽後15分即可

烹飪技巧

粘豆包是東北春節期間喜歡吃的一種粘食·用黃米麪和小豆餡自制而成。粘豆包最早是供祖先用的祭品,也是出門打獵時的食物

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