美味的韭花田螺怎麼做美味好吃

大家都知道，韭菜花又開胃、增強食慾的功效，而且韭菜花的價格又十分便宜，所以韭菜花是一個很值得買來吃的食材，夏天的田螺真的很好吃，勁道的肉質，鮮美的滋味，真是讓人慾罷不能啊，對韭菜花和田螺感興趣的朋友們不妨試試這道美味的韭花田螺。

主料

輔料

具體步驟

1.田螺肉洗淨切小。

2.韭菜花摘去花頭洗淨切寸段。

3.大蒜去皮切粗絲。

4.生薑去皮切粗絲。

5.剁辣椒。

6.油鍋燒熱，放入田螺肉稍稍爆香。

7.加入大蒜與生薑，翻炒。

8.加入辣椒，翻炒。

9.加入適量鹽，翻炒。

10.加入韭菜花，翻炒。

11.加入適量醬油，加入少許清水，翻炒均勻，收幹水即可。

烹飪技巧

如果沒有剁辣椒，可用小紅椒，但是得多炒一下。