美味田螺塞肉怎麼做美味好吃

美味田螺塞肉是一道特別特別好吃的小吃，吃貨見了它絕對是沒有任何抵抗力的，這道菜做起來特別有意思，你需要先把田螺肉從田螺裏搞出來，加上各種配料進行醃製和處理，然後在裝回田螺殼裏進行烹飪，這樣就會比原來的田螺肉好吃很多。

主料

輔料

具體步驟

1.將田螺的肉用針挑出，去除尾部。剁成田螺肉末。和肉末很合，放入適量的鹽、料酒、味極鮮、薑末、蒜末、蔥花，攪拌均勻後重新才入田螺殼中。

2.鍋中放入薑絲和蒜絲。

3.放入適量的水，將田螺放入。放入點熟油和老抽。

4.大火煮15分鐘。

5.收汁。

6.很美味的！

烹飪技巧

田螺是很寒的食物，一定要多放點蒜和姜驅寒哦！