口感飽滿的菠蘿炒飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 6.45K
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
剩米飯 :1大碗雞蛋 :1個
火腿腸 :1根
鮮蝦仁 :4只
葡萄乾 :10
腰果 :15
菠蘿 :1個
豌豆 :1把
紅椒 :1/4個
輔料
醬油 :1湯匙鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.其它輔料合影。
2.豌豆焯熟晾凉; 火腿腸切小丁; 紅椒切小丁; 蝦仁切小丁;
3.腰果、葡萄乾入烤箱烤5分鐘;
4. 菠蘿四六切開,挖出果肉,做成菠蘿碗; 取適量果肉切小丁;(橫切豎切隨意)
5.熱油鍋,打入雞蛋炒碎盛出; (我還加了做湯剩下的蛋黃)
6.鍋中再加點油,倒入豌豆、火腿丁、紅椒丁、蝦仁丁炒一會兒;
7.倒入米飯,攪炒到完全散開;
8.倒入菠蘿丁和雞蛋炒勻;
9. 加鹽和醬油調味,加入腰果和葡萄乾炒勻即可~~
配料隨意。