菜譜

口感飽滿的蛋包肉怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 2.53W
口感飽滿的蛋包肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肉末 ：200
雞蛋 ：四個

輔料

料酒 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

口感飽滿的蛋包肉怎麼做好吃又簡單 第2張

1.把四個雞蛋加適量的鹽，料酒，打成蛋液

口感飽滿的蛋包肉怎麼做好吃又簡單 第3張

2.在平底鍋裏抹一點油把蛋液做成蛋皮備用

口感飽滿的蛋包肉怎麼做好吃又簡單 第4張

3.肉末加料酒鹽雞精順一個方向攪上勁

口感飽滿的蛋包肉怎麼做好吃又簡單 第5張

4.把攪好的肉末平鋪在蛋皮上捲成卷

口感飽滿的蛋包肉怎麼做好吃又簡單 第6張

5.上蒸鍋蒸十五分鐘就可以了

口感飽滿的蛋包肉怎麼做好吃又簡單 第7張

6.等蛋卷晾涼了斜切成段就能吃了

烹飪技巧

蛋液裏可以加點澱粉，這樣蛋皮不容易破

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