誘人的青椒炒鴨胗怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.所有材料洗淨備用

2.鍋裏放水燒開，下鴨胗焯1分鐘撈出洗淨

3.洗好的鴨胗切薄片，青椒切塊

4.然後用醬油、胡椒粉、少許鹽、澱粉醃製片刻

5.鍋裏放油燒熱，下蔥薑蒜炒香，然後放入鴨胗炒至變色

6.倒入適量的料酒炒均

7.接着倒入青椒炒至斷生

8.最後加入鹽炒均即可關火

烹飪技巧

這道菜需要大火快速爆炒，炒過頭那嘴巴受罪了