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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：300輔料油：適量辣椒醬：適量味精：適量糖：適量鹽：適量味極鮮：適量具體步驟1.茄子切條2.進蒸鍋3.蒜切粒4.撒在茄子上5.蒸25分鐘左右6.蒸25分鐘左右7....
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料茄子：適量輔料大蒜：適量鹽：適量青椒：適量具體步驟準備食材將茄子洗淨，切段，上鍋蒸。茄子蒸軟後停火取出。4.4.青椒洗淨，隔火烤。5.6.烤至青椒皮焦肉軟。不想...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長茄子：2個輔料鹽：適量綿白糖：適量大蒜：適量味精：適量姜：適量具體步驟1.茄子洗淨2.把茄子切成小長條3.上鍋蒸10分鐘。蒸熟4.蒜和姜備好5.姜切成碎末6....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長茄子：300輔料青辣椒：1個油：適量鹽：適量剁辣椒：少許大蒜：適量具體步驟1.茄子，辣椒，大蒜撥好洗淨。2.茄子上鍋蒸，大概15分鐘左右，蒸熟。3.講辣椒切成細絲，大...
“一般茄子做熱菜都要油炸或油很多才好吃，經常吃太多油也不健康，做涼拌茄子就好多了，雖然不用很多油，但是加入了豬肉末，混合着肉肉香味的茄子那也是相當好吃的。”食材明細主料紫皮茄子（適量）豬肉末（適量）紅尖椒（適量）輔料鹽（適量...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：400輔料香油：適量味精：適量醬油：適量青紅椒：適量鹽：適量蒜蓉：適量具體步驟1.備好茄子和青紅椒，洗淨2.茄子切條3.蒸鍋燒開水4.放入茄子蒸15分鐘5.青...
“茄子是我們的最愛，怎麼做都愛吃，涼拌茄子簡單又好吃，以前都是用大蒜拌着吃，這次改變了一下，用的辣根，味道很獨特呢！味道怎麼樣？那還用說？灰常灰常的美味——這是兒子的評價哦，不信？那您按照俺的方子做做試試，保您滿意哦！”食材明...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料長茄子：4個輔料香醋：2茶勺孜然粉：3茶勺白糖：1鹽：5辣椒粉：5茶勺白胡椒粉：2茶勺大蒜：3瓣植物油：5茶勺姜：2具體步驟1.主料：長茄子輔料：植物油、鹽、辣椒粉、孜然...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：600輔料尖椒：適量蝦油：適量鹽：適量味精：適量蒜：適量香菜：適量具體步驟1.蒜拍碎，去皮，剁碎2.放入碗中，在加入適量鹽和味精3.用擀麪錘的一端來搗碎4.直...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌茄子是一道家常必備涼菜，其做法簡單且下飯。營養價值高茄子口感軟爛，鹹鮮可口。可根據自己的喜好調整口味和軟硬程度。茄子與辣椒相結合結合會使茄...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2根輔料姜：適量香醋：適量辣椒：適量鹽：適量蒜：適量油：適量蔥：適量辣椒醬：適量冰糖：適量生抽：適量具體步驟1.茄子洗淨，去蒂，切片。水開後入蒸鍋蒸5分鐘。2....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：50g茄子：250g輔料大蒜：適量蔥：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好食材2.切成條狀3.放在蒸格上4.蓋蓋蒸七八分鐘5.取出來放到盤裏6.大蒜，生薑，蔥花...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2條輔料味精：適量鹽：適量味極鮮：適量辣椒麪：適量香油：適量具體步驟1.準備好食材2.把茄子放在鍋裏用水煮十分鐘至熟3.切好的大蒜放在碗裏4.加入辣...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天小編要教大家一道非常好吃的涼拌菜，那就是涼拌茄子。這是一道做法非常簡單又美味的一道菜，非常適合做飯前菜哦。喜歡吃辣的朋友們可以在做好的時候...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個輔料鹽：適量香油：2小瓶蓋生抽：適量胡椒粉：適量大蒜：4瓣雞精：適量小蔥：2根具體步驟1.這就是蒸好的茄子了，把茄子蒸的蔫蔫的了，裏面還有點茄子的汁，而...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大茄子：1條輔料青辣椒：1條生抽：適量白砂糖：適量魚露：1/2大勺花椒：20粒辣椒油：1/2大勺紅辣椒：1條蔥：1棵鎮江香醋：1大勺芝麻油：1/2大勺具體步驟1.把茄子攔腰切...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘涼拌茄子是小編很喜歡吃的一道涼菜，早上搭配粥一起喝，也時常作爲下酒菜。涼拌茄子做法簡單，食材取用方便。親們和小編一起試試學習如何做這道菜吧！主料茄...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料橄欖油：適量香油：適量小蔥：適量醋：適量味精：適量鹽：適量大蒜：適量具體步驟1.茄子2.去皮3.切條狀4.上籠屜蒸5.蒸熟放涼。6.蔥切碎、蒜拍碎切...
食材明細主料茄子（兩個）大蒜（一頭）新花生米（適量）輔料香油（適量）生抽（適量）雞精（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌茄子的做法步驟1、茄子兩個洗淨。2、刮皮。3、切段。4、碼入盤子裏。放蒸鍋裏蒸熟。5、煮熟的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料茄子：三個輔料香菜：少許香油：少許大蒜：半頭耗油：兩勺雞粉：少許醬油：一勺辣椒油：兩勺具體步驟1.茄子洗淨撕開上鍋蒸2.蒜粒耗油醬油香油辣椒油鹽放到小碗裏...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：兩三個輔料蒜末：適量薑絲：適量辣椒油：適量鹽：適量生抽：適量醋：適量花椒油：適量蔥末：適量雞精：適量具體步驟1.如圖，洗淨茄子切成如圖的樣子，目的是更快吧；...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：3根輔料鹽：適量花椒油：適量蔥：適量油：適量姜蒜：適量醬油：適量具體步驟1.茄子洗淨去皮。2.切成等距的長條在淡鹽水裏泡一下。3.準備各種調味料。4....
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：適量輔料鹽：適量糖：適量黑胡椒：適量蒜末：適量醋：適量生抽：適量麻油：適量具體步驟1.先把茄子蒸熟，放冰箱涼着！2.拌料用麻油，生抽，醋，糖，鹽，蒜末和汁，黑胡椒拌勻！3....
“茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。涼拌茄子口感：茄子軟爛，鹹鮮可口。此菜爲夏令佳餚，可清心解暑，有助消化，老少最宜哦。”食...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：400輔料鹽：適量辣椒：適量雞精：半勺油：適量醬油：1勺麻油：1/3勺具體步驟1.準備好茄子。2.鍋加水，有放入茄子。3.煮到茄子變軟。4.茄子夾出來放涼。5....
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