甘脆的南瓜花捲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.74W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
小麥麪粉 :1000南瓜 :500
輔料
白砂糖 :適量發酵粉 :適量
油 :適量
1.南瓜一個,切半個備用蒸南瓜盅
2.將南瓜切成小塊,擺放在屜上蒸熟
3.蒸好後放入盆中,用鏟子壓成泥
4.壓成泥後的效果圖
5.盆中加入麪粉
6.發酵粉用溫水衝,化開
7.將面揉成麪糰,等待醒發
8.洗髮後的麪糰
9.如果發酵的時間太長,有酸味的話,可以加適量的鹼面
10.製作完成後,準備上屜蒸熟
11.熟後的成果照
1、在發酵時,要注意加水量,蒸熟的南瓜中本身就含水,我就是因爲加水太多了,結果蒸了兩鍋2、注意放入鍋中的間隙,,因爲饅頭實在發的太大了,本來就不怎麼漂亮的小豬,被擠沒了,大家要掌握好喲