美味的火腿麪包怎麼做美味好吃
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準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘美味的火腿麪包,這樣的麪包,我是很喜歡製作給孩子吃的,因爲這樣的話,我的孩子才能吃麪包當早餐,因爲是美味的麪包,我在裏面加入了我孩子喜歡吃的香腸,所以這樣的早餐還可以算是豐盛吧,因爲是純手工的,所以更加營養,更加有愛心哦。
主料
高粉 :280全蛋液 :20
鹽 :1/2小勺
水 :160
酵母 :1/2小勺
白砂糖 :40
植物油 :30
輔料
油 :適量具體步驟
1.所有的材料以先液體後固體的方式投入麪包機
2.揉好的麪糰
3.發酵好的麪糰
4.把發好的麪糰排氣,分割成所需份數滾圓,中間鬆馳15分鐘
5.鬆馳好的麪糰壓成長方形,中間切兩刀
6.編成三股辮
7.把三股辮翻面,在一端放上一截火腿腸
8.順着捲起來,放進小模子裏,別的隨便整形成自己喜歡的形狀
9.所有整形完成的生坯,放烤箱進行二次發酵
10.最好發酵完成的生坯,表面刷上全蛋液
11.烤箱中層180度15-18分鐘
1、方子來自君之,非常鬆軟的一款小面包。