味道香醇的蒜香絲瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.絲瓜去皮洗淨

2.切成滾刀小塊，蔥姜切碎備用。（切塊比較有口感）

3.炒鍋倒油燒熱，下蔥姜炒香。

4.放入絲瓜加入少量清湯翻炒。

5.絲瓜炒軟後放入鹽、蠔油調味即可關火食用。

烹飪技巧

炒絲瓜爲防止糊鍋可加一些清湯或清水翻炒。調味時可按個人的口味放入調味口