味道香醇的日式香濃煉乳麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.除了黃以外全丟盡麪包機，先加入液體，兩邊個加入細砂糖跟鹽，再倒入麪粉，中間弄個小洞洞放酵母啊 ！啓動和麪程序和麪20分鐘。

2.軟加入化或者融化的黃油再揉麪20分鐘。

3.直至能套膜就OK拉！

4.取出麪糰，蓋上保鮮膜，這麼冷的天氣藉助烤箱發酵吧。

5.用手按下去不反彈就OK了。

6.軟化的黃油跟煉乳混合，如果煉乳是冷的必須溫熱一下。

7.取出麪糰，（這個取出的動作不是用手直接去把麪糰扯出而是藉助刮板或者手指從麪糰底部往上撈出來這樣）發好的麪糰排氣用擀麪棒擀成長方形。

8.切小段，不要太小大概4-5份左右吧

9.塗上上面混合好的煉乳黃油醬，不要塗光，留一點等下二髮結束以後塗表面

10.每一段分成8小份

11.模具邊邊塗黃油啊，然後就豎着一個個的圍起來啊！

12.蓋上保鮮膜。烤箱底下坐兩碗暖水，繼續發酵兩倍大（是暖水）

13.185度預熱烤箱，然後就在發酵好的麪糰表面繼續塗一層剩下的煉乳醬。

14.可以放入自己喜歡的果乾，杏仁片，隨意吧

15.然後放入預熱好的烤箱，中下層180度20分鐘，自己判定時間

16.吃的時候表面加糖粉

烹飪技巧

1.發酵千萬不要急，不要爲了省時間用熱水，麪包會酸的2.煉乳如果是冷的最好微熱一下，太冷影響二發3.沒有煙筒模具的中間放個陶瓷小杯子吧，哈哈哈哈4.吃的時候塗一層糖粉可以了