簡潔美味的抹茶戚風怎麼做美味好吃

抹茶作爲一款好吃的食材，活躍於各大料理中。而如今抹茶運用最多的地方，應該就是抹茶蛋糕了吧。抹茶戚風蛋糕，做法十分簡單，稍微有點料理經驗的人，都可以掌控住它的做法。抹茶戚風上傳統的抹茶粉，絕對可以讓你品嚐到正宗的抹茶料理。

主料

輔料

具體步驟

1.將抹茶粉與低筋麪粉混合過篩

2.將油、水、蛋黃和粉類攪拌均勻

3.將蛋白加糖打發

4.將蛋白與麪糊混合均勻

5.倒入模具中，入烤箱140度50分鐘

6.美味的抹茶戚風就做好啦

烹飪技巧

粉類要先過篩