美味的抹茶戚風麪包卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.24W
準備時間:36分鐘 烹飪時間:26分鐘抹茶戚風麪包卷是一款非常具有特點的麪包卷,喜歡吃麪包卷的小夥伴們,一定要好好嘗試一下這款麪包,一定會有不一樣的體驗和感受。有句話說得好,要想要抓住一個人,先要抓住那個人的味,這樣才能夠和你心愛的永遠在一起。如今,男朋友也可以爲女朋友學烹飪,這也是 非常有愛的哦。
主料
高筋麪粉 :350抹茶粉 :10
細砂糖 :65
輔料
牛奶 :1401.首先用蛋糕原料的部分製作戚風蛋糕卷。
2.做好置涼後切成等量的4份備用
3.將麪包部分按照甜麪包的製作步驟製作成麪糰;基本發酵40分鐘;平均分割爲4個,揉圓鬆弛
4.將麪糰擀至成能包裹蛋糕卷的大小;將蛋糕卷放在麪糰上,由上往下捲起,收尾朝下
5.最後發酵50分鐘(溫度38度,溼度80%);發酵完成,刷蛋液
6.放入提前預熱好的烤箱,快熱檔175度,烤制20分鐘即可