自己做的抹茶戚風怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。

2. 作法1中加入過篩的低筋粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻備用。

3. 將蛋白打到起泡加入細砂糖打發至偏乾性發泡，拉起打蛋器有短彎尖狀態。

4. 將麪糊和蛋白拌勻放入模中，170度烘烤25分鐘，取出放涼脫模。