好吃的全麥紅糖麪包怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘全麥紅糖麪包可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的糕點,它選用精選的上等麪粉和紅糖就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素,易於人體腸胃吸收,紅糖補血。對於在家想做下午糕點的男男女女來說是居家必備,餓的時候吃個包子多幸福啊。
主料
全麥麪粉 :75高筋麪粉 :175
紅糖 :30
溫水 :150
酵母 :2.5g
鹽 :3
玉米油 :12
輔料
葡萄乾 :35蔓越莓 :25
開心果 :15
具體步驟
1.麪包機先放入液體,鹽,再放入麪粉 ,上面放上酵母
2.麪包機啓動揉麪程序 待撒果料提示音想起放入果料
3.一個揉麪程序下來款20分鐘麪糰已經到達擴展階段
4.發酵好的麪糰拿出來分成兩塊排氣, 擀成長方形,把四兩個角向中心疊一下
5.把疊出來的兩個角再向中心卷 放入烤箱進行二次發酵
6.發酵好的麪包胚撒上面粉,用快刀劃幾刀(我是二次發酵時帶孩子出去了,回來一看這麼大了一着急就直接下刀了^_^)烤箱預熱170度
7.放入預熱好的烤箱烤25分鐘即可
8.成品圖!早餐!
無