和式炸雞腿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將材料Ｂ的鹽、低筋麪粉、玉米粉混合，加水調成煳狀，打入蛋攪拌均勻，即爲面煳備用。

2. 雞腿洗淨，瀝乾水分，淋上米酒並撒一點鹽、七味粉調味，再均勻沾裹作法1的面煳後，再沾裹一層面包粉備用。

3. 熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入雞腿炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂即可。