百合銀杏小炒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 百合分瓣，洗淨，入沸水鍋中焯30秒，撈出，過涼水，瀝乾水分。

2. 荷蘭豆掐去兩頭的筋，洗淨，一分爲二，放入加入鹽的沸水鍋中焯至顏色變綠，撈出，過涼水，瀝乾水分。

3. 木耳用溫水浸泡至柔軟，洗去泥沙，剪掉根部較硬的部分，撕成小塊。

4. 炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放入蒜片，爆香。

5. 放入木耳、荷蘭豆翻炒均勻。

6. 再放入銀杏，白糖、鹽、蠔油，翻炒均勻，出鍋前放百合，翻炒均勻。