九層塔蝦仁煎蛋餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦仁解凍、蒜切碎、九層塔洗乾淨晾乾水備用，雞蛋打好後加少許油和麻油、1小茶匙魚露、少許豉油混合攪拌均勻備用。

2. 蒜爆香油鍋，下蝦仁和少許料酒，少許鹽爆炒片刻撈起備用。

3. 把蝦仁，九層塔倒入蛋內混合攪拌均勻備用。

4. 少許油燒熱鍋，取適量調好的雞蛋蝦仁煎下鍋慢火煎香煎熟2面即可。