美味的薰腸雞肉肝怎麼做美味好吃

薰腸雞肉肝主要是由薰腸和雞肝烹飪而成，做法比較簡單，適合成爲餐桌上的常備菜品。其中雞肝能夠補血養氣，有很高的營養價值，而且雞肝細膩的口感配以薰腸的獨特風味，老少皆宜深受衆人喜愛。若再按個人口味拌入適量的辣椒油，滋味更是妙不可言。

主料

輔料

具體步驟

將薰腸切片，雞肝切塊備用

將香菜和蔥洗淨切碎備用

鍋內放入適量油，加熱到九成熱然後放雞肝，稍微炸一下。

等到雞肝炸黃的時候再放薰腸，進行翻炒。

開小火，放鹽、孜然、白砂糖、味精，繼續翻炒，三分鐘左右盛出裝盤。

將準備好的辣椒油拌入。

撒上香菜和蔥。