自制椰蓉蜂蜜花生糖怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 6.56K
準備時間:30分鐘 烹飪時間:40分鐘說到糖相信是大多數孩子都愛吃的一種食物,但是這種食物吃多了對牙齒不好,但是這卻是每個小孩子不能抵抗的誘惑,我家的孩子也一樣;所以我就學會了自己在家制作糖,自己做的糖糖粉不是那麼足,所以可以放心的給孩子吃;如果你也想給孩子做,那就一起來做椰蓉蜂蜜花生糖吧。
主料
花生 :500蜂蜜 :200
白砂糖 :100
輔料
椰蓉 :50黃油 :80
具體步驟
把花生米放烤箱中層 150度 烤15-20分鐘 看着花生衣變色了就可以關電源。涼了後把花生衣去掉
用刀背把去皮的熟花生米壓碎,裝盤備用
提前在托盤鋪上錫紙或者油紙(我用的是錫紙)先抹點花生油,再撒下椰蓉,備用
炒菜鍋裏放少許植物油(我放的是花生油,一小勺就可以),加入白砂糖煮至冒泡泡,再加入黃油,煮融化後加入蜂蜜,花生米,快速攪拌,這時可以關火了。鍋裏還有餘熱,繼續攪拌均勻就可以把花生糖漿倒入準備好的錫紙
按壓,拍打成均勻的一整塊,涼卻後放冰箱一小時,拿出來開啟,去掉錫紙,再撒點椰蓉
切成長條,再切小塊,放密封盒儲存,隨時可以食用