健康的焦白絲炒雞蛋怎麼做美味好吃

茭白以豐富的營養價值而被譽爲“水中參”，具有祛熱、生津、止渴、利尿、除溼、通利的功效；還有補虛健體以及美容減肥的功效。雞蛋所含的蛋白質爲完全蛋白質。所以這道焦白絲炒雞蛋可以說是十分健康的。我們一日三餐不僅要吃飽，吃好，更要吃得健康。

主料

輔料

具體步驟

將焦白，青紅椒都切成絲，雞蛋打成蛋液備用

油鍋燒熱，將油倒入鍋中微熱至六七成，將蛋汁倒入鍋中

翻炒即可盛出

油鍋燒熱後放入所有食材煸炒

大火煸炒加入少許水

炒至變軟放入雞蛋放入少許生抽，放入鹽調味即可